Ratatouille s piletinom

Ocjena

Volite patlidžan? Tada je Ratatouille s piletinom najbolji odabir za otvaranje njegove sezone. Uz njega obavezno dodajte i friške rajčice i papriku. O njima ovisi okus ovog jela. Što šarenije paprike, to bolje. Ratatouille na ovaj način je glavno jelo, ali ako se odlučiti raditi bez piletine to može biti glavno jelo ili prilog ribi i pečenom mesu. Francuski je specijalitet iz Provanse, a može stajati u frižideru i nekoliko dana.

Ratatouille s piletinom 2

Vrijeme pripreme30 minVrijeme kuhanja30 min
Ukupno vrijeme pripreme1 sat

 2 pileća batka
 0,10 l maslinovog ulja
 1 manji patlidžan
 2 male tikvice
 2 male ljutkaste papričice
 8 malih rajčica
 1 veći luk
 4 češnja češnjaka
 1 grančica ružmarina
 0,10 l crnog vina

1

Povrće se grubo nareže, rajčice samo prepolove.

2

U vatrostalnu posudu, najbolje zemljanu, na ulje se stave bataci s kožom prema dolje i oko njih povrće i ružmarin.

3

U pećnici se na visokoj temperaturi, oko 200 stupnjeva, peče nešto dulje od pola sata.

original recepta:

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

Sastojci

 2 pileća batka
 0,10 l maslinovog ulja
 1 manji patlidžan
 2 male tikvice
 2 male ljutkaste papričice
 8 malih rajčica
 1 veći luk
 4 češnja češnjaka
 1 grančica ružmarina
 0,10 l crnog vina

Upute

1

Povrće se grubo nareže, rajčice samo prepolove.

2

U vatrostalnu posudu, najbolje zemljanu, na ulje se stave bataci s kožom prema dolje i oko njih povrće i ružmarin.

3

U pećnici se na visokoj temperaturi, oko 200 stupnjeva, peče nešto dulje od pola sata.

Ratatouille s piletinom
5/5 (1 Review)

Komentiraj